Se l'idea del Cammino di Santiago ti affascina ma al Cammino Francese preferisci un'esperienza più solitaria, questo è l'itinerario che fa per te: il Cammino Sanabres collega il Sud della Spagna con la Galizia, ed è percorso solo dal 4% dei camminatori.
Si parte da Oursense, città termale famosa per le sue sorgenti, e si prosegue tra monasteri romanici, vigneti -la zona di Ribeira Sacra produce vini che ti sorpenderanno - e tantissimo verde fino a Santiago.
Lungo la via, l'affascinante monastero di Oseira e le rovine di quello cistercense di Santa Maria di Moreruela, il più antico di Spagna.