Un viaggio sulle orme di San Francesco attraverso l’Umbria, il cuore verde dell’Italia. Camminerete immersi in un paesaggio meraviglioso, tra boschi e oliveti, circondati dalle verdi colline di cui anche Goethe parlò entusiasta nel resoconto del suo Viaggio in Italia.
Visiterete borghi in cui il tempo sembra essersi fermato: da Assisi, dove potrete ammirare gli affreschi della Basilica e passeggiare nel bosco di San Francesco, a Spello, con i suoi vicoli pieni di fiori e le torri medievali. Giungerete infine a Spoleto, che conserva nella sua ricchezza artistica l’impronta di tutti i popoli che l’hanno abitata.
Ma visto che non solo l’occhio vuole la sua parte, gli appassionati di gastronomia potranno godersi i sapori della cucina Umbra: piatti basati su ingredienti semplici come l’olio extravergine e i cereali, pasta fresca condita con sughi di carne, dolci tipici come il torciglione. Ricette tramandate attraverso le generazioni, che si arricchiscono di nuovi sapori secondo la tradizione di chi le cucina.