Rojo, blanco o rosado, cada uno una gloria culminante de regiones enteras, y un delicioso extra para cualquier viaje por Italia; el vino se encuentra entre las exportaciones italianas más apreciadas, con prácticamente cada parte de Italia presumiendo territorios dedicados casi exclusivamente a su cultivo. Algunos lo saborean de manera casual, mientras que otros lo veneran casi como una religión, reflejando la pasión general por la gastronomía en Italia.
De igual manera, para muchos que eligen Italia como su próximo destino de vacaciones, el atractivo de sus vinos reconocidos puede ser el principal motor, con el resto de su viaje sirviendo como un delicioso telón de fondo.
Este artículo tiene como objetivo destacar algunas de las regiones vinícolas más famosas de Italia, mostrando sus etiquetas más destacadas y sugiriendo itinerarios para aquellos interesados en explorar estos sabores en su lugar de origen.
Las colinas más famosas del mundo, paisajes impresionantes, la cuna del Renacimiento. Toscana es una de las regiones más renombradas a nivel mundial, pero el vino es otra deliciosa razón por la que deberías elegirla como tu próximo destino. Entre todos los vinos, Chianti Classico es quizás el más conocido, con una viticultura superba con variedades de uvas únicas cultivadas en las hermosas y emblemáticas fincas de su campo.
Uno de nuestros viajes te lleva directamente al corazón de Chiantishire: es la ruta perfecta para saborear algunas de las etiquetas más apreciadas de esta bendita región. El viaje termina en Siena y sus distritos, que compiten cada año en el famoso Palio. Si te gusta la buena comida tanto como el vino, uno de los itinerarios del viaje te lleva a Panzano, un lugar famoso por el filete "Fiorentina" gracias a la Antica Macelleria Cecchini.
Piamonte, al igual que Toscana, es un paraíso para los aficionados al vino. Es famosa no solo por su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sino también por albergar algunos de los viñedos más exquisitos del mundo, incluidos los que producen los vinos Barolo y Barbaresco. La zona de Langhe, enclavada en Piamonte, representa el culmen de la producción vinícola italiana, con sus encantadores pueblos y un paisaje pintoresco de colinas meticulosamente alineadas con viñedos y salpicadas de acogedoras bodegas.
Pero el vino es solo una parte de la historia. Piamonte es el destino perfecto para los aventureros culinarios que buscan las mejores trufas, junto con otras delicias regionales como el chocolate gianduja, la rica pasta de huevo, las suculentas carnes y las crujientes avellanas. No hay mejor manera de explorar este paraíso gastronómico que caminando por sus impresionantes paisajes. Estas caminatas no solo son para disfrutar de las vistas; son una invitación a abrir el apetito lo suficiente como para apreciar completamente las obras maestras culinarias que te esperan al final del día.
Desde Sauvignon hasta Riesling, pasando por Pinot y Traminer, el Alto Adige, o Südtirol como también se le conoce, es la cuna de algunos de los vinos más reconocidos y queridos de Italia y de todo el mundo. El Alto Adige, la provincia autónoma de Bolzano, enclavada en los densos bosques de los Alpes, es el lugar perfecto para sumergirse en el fresco aire alpino y explorar la única producción vinícola de sus regiones montañosas.
Esta área ofrece una fascinante mezcla de herencia italiana y austriaca, reflejada en sus vinos excepcionales que combinan lo mejor de ambas culturas. Ya seas un entusiasta del vino o un viajero curioso, el Alto Adige te invita a descubrir sus viñedos, ubicados en paisajes impresionantes, donde los métodos tradicionales se encuentran con la innovación moderna para crear vinos de carácter y sabor extraordinarios.
Nuestro viaje por la Ruta del Castaño
Desde aguas cristalinas y playas de ensueño hasta la cálida hospitalidad que caracteriza a los pintorescos pueblos del sur de Italia, Salento en Puglia es un verdadero paraíso para las vacaciones durante todo el año, especialmente en los meses de verano. Sin embargo, no son solo las costas idílicas las que atraen a los visitantes; esta región, conocida como el talón de Italia, también es un bullicioso centro de producción vinícola.
Imagina pasear por la costa, zambulléndote en mares que se confunden con el cielo, y culminar el día con una copa de rico Negramaro o audaz Primitivo. Francamente, añadir algo más sería simplemente "adornar lo que ya es perfecto".
Una maravilla del Patrimonio Mundial de la Humanidad, el fondo de esas icónicas postales toscanas que han cautivado corazones en todo el mundo, hogar de aldeas medievales increíblemente bien conservadas que son auténticos tesoros.
Aunque puede pasar un poco desapercibida en comparación con Chianti, Val d'Orcia es un deleite absoluto para la vista, la mente y el paladar. Su producción vinícola rivaliza con cualquiera, con cosechas estelares como el Brunello di Montalcino, un vino tinto lujoso que promete una cálida bienvenida mientras te acomodas en las acogedoras casas de campo dispersas entre las colinas toscanas y los icónicos cipreses.
Por último, pero sin duda no menos importante, nos aventuramos en el corazón esmeralda de Italia: Umbría. Enclavada entre las colinas toscanas y los Apeninos, esta región es una cuna de paisajes suaves, genuinos y auténticamente italianos. En medio de la tranquilidad donde una vez deambuló San Francisco de Asís, inspirando la famosa ruta de peregrinaje que lleva su nombre, se encuentra la espléndida ciudad de Montefalco.
Rodeada de exquisitas fincas que producen vinos de gran prestigio como el Montefalco, un pequeño desvío podría llevarte a saborear estos finos vinos en las bodegas del pueblo mientras viajas de Asís a Spoleto.
Nuestro viaje de Asís a Spoleto (perfecto para un desvío a Montefalco)
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